当前，部分网吧业主为了创收，在未办理有关证件的情况下，超范围经营零食和饮料，带来食品安全隐患。09年11月份以来，瓯海工商分局在辖区连续查处了3起网吧无照经营食品案件。为了规范网吧食品经营活动，1月8日，该局召开“瓯海区网吧业主食品安全知识培训会”，来自全区网吧业的95名业主参加培训。
会上，该局相关科室负责人结合查处的3起网吧无照经营食品案例，重点对申请《食品流通许可证》所要达到的要求、申报程序、应当提交的材料进行详细介绍和指导，要求各经营业主尽快尽早到工商部门办理《食品流通许可证》，做到规范、合法开展食品经营。同时，针对《食品安全法》对流通环节食品经营者的要求、义务、违反该法所要承担的法律责任及食品经营者履行进货查验制度、收集“一票通”票据等多个方面向业主们进行系统讲解，强化食品经营者作为食品安全第一责任人的意识，落实好各项规章制度。
为提高培训成效，该局还在瓯海区政府信息公开网上发布流通环节食品安全相关的“一部法律、一个条例、两个办法、八项制度”，同时，借助《温州晚报》等媒体，提醒广大消费者，在网吧消费时一定要注意经营者所销售的食品有无过期变质，有无“QS”质量认证等，加强对经营业主的监督力度。（徐秀琴）